皆様、お久しぶりです。



料理長こと、藤田海里です！



Halloweenも終わり、11月に入りましたね…！

世間は一気にクリスマスモードに切り替わる瞬間。

街の景色や店のいたるところにクリスマス要素が組み込まれ、

10月31日の夜には一斉に準備を進めていく光景が、季節を感じさせます。

年末にどんどん近づいていきますが、えぶりシティはどんどん盛り上がっていきますよ！



さてさて今回は9月に開催されたこのイベントにて振る舞われた料理の中から、レシピをなんと２つ！

公開しちゃいます。





その前にメニュー一覧はこちら↓




どれも美味しそうなものばかり！


そしてレシピはこの中から



”青森産りんごとクリームチーズの生ハムサラダ”

”青森県産焼きりんご～バニラアイスを添えて～”


この２つを紹介したいと思います。


まず今回は

前菜からいきましょう！


Let's try♪


【材料】3～4人分

りんご　　　　　        　１個

ベビーリーフ　　         　１袋

クリームチーズ　　　  　７０ｇ

生ハム　　　　　　　　お好みの量

オリーブオイル　　　　  大さじ１

酢　　　　　　　　　　大さじ４

塩　　　適量

胡椒（粗挽きのほうが合う）　適量


【作り方】

１．ベビーリーフは水洗いして水気をとり、ボウルに移す。




２．りんごを扇形に薄くスライスし、ボウルに入れる。


３．クリームチーズが固形タイプの場合は、小さく切ってボウルに入れ、よく混ぜる。




４．別の皿にオリーブオイル、塩、酢、胡椒を入れて混ぜ、ボウルに入れてよく混ぜ合わせる。


５．ボウルの中身を皿に移し、生ハムをきれいに盛り付けて、完成！







あっという間にとてもおしゃれなサラダが出来上がりました♪



生ハムとフルーツって、意外と相性良いんですよね～！！


食感も楽しめる1品です。


是非、皆さんもご家庭で作ってみてはいかがでしょうか？


色合いからしても、少しまだ早いかもしれませんが…


クリスマスパーティーにも良いかもしれませんね！



今が旬なりんごで是非ともお試しください。


作ってみた報告、コメントにどしどしお待ちしております！



そして次回は！

”青森県産焼きりんご～バニラアイスを添えて～”

のレシピ公開です。


焼きりんごにもさまざまな作り方がありますよね。

次回はどんな作り方なのでしょうか…！


お楽しみに！