皆様、お久しぶりです。



料理長こと、藤田海里です!



Halloweenも終わり、11月に入りましたね…!

世間は一気にクリスマスモードに切り替わる瞬間。

街の景色や店のいたるところにクリスマス要素が組み込まれ、

10月31日の夜には一斉に準備を進めていく光景が、季節を感じさせます。

年末にどんどん近づいていきますが、えぶりシティはどんどん盛り上がっていきますよ!



さてさて今回は9月に開催されたこのイベントにて振る舞われた料理の中から、レシピをなんと2つ!

公開しちゃいます。





その前にメニュー一覧はこちら↓




どれも美味しそうなものばかり!


そしてレシピはこの中から



”青森産りんごとクリームチーズの生ハムサラダ”

”青森県産焼きりんご~バニラアイスを添えて~”


この2つを紹介したいと思います。


まず今回は

前菜からいきましょう!


Let's try♪


【材料】3~4人分

りんご              1個

ベビーリーフ            1袋

クリームチーズ      70g

生ハム        お好みの量

オリーブオイル      大さじ1

酢          大さじ4

塩   適量

胡椒(粗挽きのほうが合う) 適量


【作り方】

1.ベビーリーフは水洗いして水気をとり、ボウルに移す。




2.りんごを扇形に薄くスライスし、ボウルに入れる。


3.クリームチーズが固形タイプの場合は、小さく切ってボウルに入れ、よく混ぜる。




4.別の皿にオリーブオイル、塩、酢、胡椒を入れて混ぜ、ボウルに入れてよく混ぜ合わせる。


5.ボウルの中身を皿に移し、生ハムをきれいに盛り付けて、完成!







あっという間にとてもおしゃれなサラダが出来上がりました♪



生ハムとフルーツって、意外と相性良いんですよね~!!


食感も楽しめる1品です。


是非、皆さんもご家庭で作ってみてはいかがでしょうか?


色合いからしても、少しまだ早いかもしれませんが…


クリスマスパーティーにも良いかもしれませんね!



今が旬なりんごで是非ともお試しください。


作ってみた報告、コメントにどしどしお待ちしております!



そして次回は!

”青森県産焼きりんご~バニラアイスを添えて~”

のレシピ公開です。


焼きりんごにもさまざまな作り方がありますよね。

次回はどんな作り方なのでしょうか…!


お楽しみに!