7月に入り、夏の暑さも勢いを増してきましたね。

 

 

こんにちは!料理長の藤田です!

 

 

連日の暑さで体調を崩された方はいませんか??

私は少々夏バテ気味です…。

気を引き締めて体調管理しないとですね!笑

 

 

さて、前回のレシピ公開いかがでしたか?

 

 

実際に作ってくださった方がいて、とっっっても嬉しかったです!

 

 

作ってみたよ! 

 

これのレシピが知りたい!

 

食事会でこんなものが食べたい!

 

 

 

などなど…。

 

コメントもどしどしお待ちしております☆

 

 

 

さて今回のレシピは…

 

 

パセリソース

 

 

です!

 

 

それではいきましょう!

 

Let's  try♪

 

【材料】

パセリ              約5枝

オリーブオイル  大さじ4

塩                   小さじ1/2

黒胡椒             少々

にんにく          ひとかけ

くるみ             20g

 

 

 

⑴パセリを綺麗に洗って、材料を適当な大きさに切ります。

 

 

 

⑵調味料と一緒に全ての材料をフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。

 

 

⑶使いたい料理にかけて完成♪

 

 

 

 

どうです??

 

少し切って混ぜるだけ!

とっても簡単&手軽にパセリを楽しむことが出来ます☆

 

 

味はバジルのジェノベーゼに近いです!

にんにくがいい香り出してきます〜♪

 

 

 

今回はズッキーニのミルフィーユに添えてみました!

これがまた合う…。

 

 

 

手前の細長いプレートにパセリソース☆

 

 

このミルフィーユはオリーブオイルでグリルし、

塩胡椒などで味付けしたものです。

 

 

ご家庭でも、おしゃれなオードブルが完成しちゃいますよ☆

 

 

他にも今回は玄米麺と合わせて楽しんだり、本当に使い方は多様で…!

 

 

比較的保存もしやすい為、毎日別のお料理にアレンジしても良さそう♪

 

是非、お試しくださいね!!

 

 

次回で第3回お食事のレシピ公開は最後…!

ラストを飾るのは

 

 

玉ねぎと人参のポタージュ

 

 

食事会でも大好評ですぐ完売してしまった、

人気メニューです!!

 

 

こちらも楽しみにしていてください☆

 

 

第4回えぶり号旅の食事会も参加受付中です!

詳しくはイベントページをご覧下さい。

 

リンクはこちら⬇︎

https://everycity.fun/events/5

 

 

お待ちしてます!!