こんにちは!インターン生の須藤です。

 

私は今、Tsukuba Place Labにいます。

ピンときた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

先月のえぶり号北関東編でイベントをさせていただいたコワーキングスペースです。

このときからもう1ヶ月が経ったなんて…!はやいですね~。(しみじみ)

 

さて、今回は、5月13日㈰に開催した「第2回えぶり号報告会 九州編」の様子をお届けします。

 

えぶりシティとは?何が出来るの?えぶり号って…?という方はこちらをご覧ください。

→えぶりシティお披露目会&第1回えぶり号報告会 (https://everycity.fun/contents/5

 

 

それでは、イベントレポートへまいりましょう!

 

目次

1)今回のメンバー紹介

2)報告会

3)懇親会

4)次回予告

5)おまけ!準備の裏話

6)懇親会の料理のメニュー&レシピ

 

~1.今回のメンバー紹介~

 

人がたくさん出てくるので、簡単にまとめておきます。

○○ : 名前(レポートでの表記)

 

えぶり号乗組員 :

山脇耀平(市長),島田舜介(副市長),赤澤える(えるさん)

クックパッドの方 司会進行 :

高本寛将(高本さん)

 

インターン生

東京チーム 懇親会の料理 :

藤田(料理長、ちょんみ),釜谷(おりょ),京野(あやめ),佐藤(みりちゃん),鈴木(鈴木くん),村本(まい)

オンラインチーム 写真&レポート :

須藤(私)

 

 

~2.報告会のこと~

6時、えぶり号旅の報告会のスタートです!

来てくださった方のお席はビンゴでランダムに決める方式。

高本さんのアイディアで、椅子はみんなの顔が見えるように円になっています。

報告会が始まる前から、参加した方同士が楽しそうにお話しされている様子が印象的でした(^^)

最初に高本さんから、

「なぜクックパッド株式会社でイベントをすることになったか」

についてお話があり、そのあと旅の報告がありました。

 

えぶり号ですることは、

①衣食住の作り手に会いに行く!

②各地でのイベント開催!

③各地のモノコトを感じられる、旅の報告会!

 

九州編ではどんな出会いがあったのでしょうか。

 

えぶりシティのtwitterには報告会のライブ配信した動画がアップされています。

また、詳細のご報告は改めて市長の山脇から発信するそうなので、

このレポートでは概要のみをお届けしますね。

 

「こんな話があったな~、あの名前なんだっけ?」「もっと詳しく調べたい!」、

そんな時に見てもらえればと思います。

 

えぶり号 九州編

日程:4月29日~5月8日

総走行距離:4291㎞!

「パプアニューギニアまでと同じくらいの距離」って市長が言ってました。片道分にしてもすごいですね。

 

 

九州編1日目(4/29日)は福岡県

下川織物

久留米絣の製造販売をしていて、

キャッチコピーは「絣に寄り添い人生を楽しむ方を応援する織元」

HP: oriyasan.com/

FB: https://www.facebook.com/shimogawaorimono/

Instagram: https://www.instagram.com/shimogawakyozo/

tumblr: https://kyozoshimogawa.tumblr.com/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCOZennIqkscFGNJLwnTOyKg

 

市長が久留米絣の製造過程の紹介(動画付き)をしているところ。

 

 

うなぎの寝床

九州・ちくごのものづくり、手仕事の商品を販売するアンテナショップ。

もんぺ中心にオリジナル商品を展開。

HP:shop.unagino-nedoko.net/

FB:https://www.facebook.com/unaginonedoko/

twitter:https://twitter.com/unaginedoko

Instagram:https://www.instagram.com/unaginonedoko/

 

 

メクルト

久留米にあるビルをリノベーションして作られた、

ワーキングスペースとイベントスペース、小さなライブラリーとカフェが一体になっている場所。

えぶり号九州編のイベントはここで行われました。

HP:https://mekuruto.com/

FB:https://www.facebook.com/Mekuruto

 

 

九州編2日目(4/30)は長崎県

大怪我

 

海の景色が良く、キャンピングカーの上から眺めていた副市長。

テンションが上がって、はしごからジャンプで降りたら足を捻挫してしまったそう(笑

「旅にハプニングはつきもの」…にしても捻挫は大変だ(;O;)

しばらく足を引きずりながら歩いていたそうです。

 

 

Sorriso riso

米倉庫をリノベーションして作られた、

郷土を活かす様々な活動・商品開発などのまちの拠点や、

ワクワクする発見の場所になるためのコミュニティスペース。

Sorriso risoは”微笑みの米”という意味。

HP:http://www.findglocal.com/JP/Higashisonogi-gun/1476008192707687/Sorriso-riso-千綿米倉庫

Instagram:https://www.instagram.com/sorriso.chiwata/

 

市長はここで「SONOGI」というお茶の飲み比べもしたそうです。

 

 

大渡商店

原材料はすべて国内産で、防腐剤や保存料、着色料など化学調味料を使用していない無添加のお味噌を販売しているお店。

通販:https://o-watari.com/

FB:https://www.facebook.com/pg/owatarimiso/about/?ref=page_internal

 

 

九州編3日目(5/1)は佐賀県

佐賀食べる通信

食のつくり手を特集した情報誌と、その方たちが収穫した食べものがセットで定期的に届く”食べもの付き情報誌”

表紙のかっこいい写真に惹きつけられます。

HP:https://www.sagataberu.com/

FB:https://www.facebook.com/saga.food.communication/

Instagram:https://www.instagram.com/saga_taberu/

 

 

 

九州編4日目と7日目(5/2,5)は熊本県

ハナウタカジツ

“ハナウタ”は毎日の中にあるちいさな幸せを表して、

“ハナウタ”を届けたいという気持ちで果物を作っている農場です。

ここの片山さんはSNSに強く、ご家族の事も発信しています。

どんな人が作っているのかを知れると、さらに食べたくなりますね。

報告会では生中継でつないだ片山さんからお話を聞くことが出来ました。

実は片山さんは報告会の日がお誕生日でした。おめでとうございます!

HP:http://hanautakajitu.jp/

FB:https://www.facebook.com/HanautaKajitu

twitter:https://twitter.com/Hana_Uta33

Instagram:https://www.instagram.com/hanautaphoto55/

 

 

 

阿蘇さとう農園

阿蘇でしか作れない阿蘇高菜を使ったこだわりのマスタードを作っている農園。

震災からの復興を目指した佐藤さん達のお話を、副市長から聞きました。

えるさんは阿蘇がとっても気に入ったようで「阿蘇に引っ越そうかな」と

何度も言っていました。

HP:http://www.aso-satofarm.com/

FB:https://www.facebook.com/aso.tsukemono.mamma/

 

 

 

FIL

阿蘇の素材を活用したアロマ・家具商品の企画・製造・販売をしているブランド。

ワークショップでお花を使った作品作りもできます。

HP:https://fillinglife.co/

FB:https://www.facebook.com/fil.fulfillinglife/

twitter:https://twitter.com/FIL_fulfilling

Instagram:https://www.instagram.com/fil_studios/

 

 

九州編5,6日目は鹿児島県(5/3,4)

イワシビル

丸干し屋下園薩男商店が運営する、カフェ、ショップ、丸干しのオイル漬け製造所、ホステルが入った3Fだてのビル。

ここの商品の「旅する丸干し」は、全世界を旅したいわしを世界の味付け(南イタリア風など)で食べれるようになっています。

副市長が「ガレットにのせても、パスタでいただいてもおいしい」と言っていて、

懇親会ではその両方の食べ方でいただきました。

HP:http://iwashibldg.jp/

FB:https://www.facebook.com/iwashibldg/

Instagram:https://www.instagram.com/iwashibldg/

 

 

石本淳平醸造 

ここの石本さんは漁師をする傍ら、醸造所に勤めていた経験を生かして自分のお味噌を作り始めました。

「子どもたちがこの味噌を食べて育ち、大人になり故郷を離れ孤独と戦うとき、この味噌を食べれば故郷の景色や家族を思い出す時間を作りたい」という思いから“COCOROMISO”を作ったそうで、こころという名前ははお子さんの名前に由来しています。子どものように愛される味噌です。

報告会では、石本さんと生中継でつなぎお話を伺いました。

HP:http://cocoromiso.com/

Instagram:https://www.instagram.com/cocoromiso/

 

 

寺田屋

厳選された地元の食材を使ったてづくりさつまあげのお店。

シンプルで、そのまま食べても料理の具材にしてもおいしい。

 

 

九州編も終わりに近づいてきました。宮崎県(5/6,7)

NICHINAN LEMON STAND

日南レモンを使ったレモネードの提供を、イベント中心にしているポップアップストア。

オーナーさんが面白い人だそうです。

世界各地にあるレモンの産地に視察に行っているため、

「いろんな国の入出国事情に詳しいレモネード屋さん(笑」って市長が言ってました。

 

 

綾の手紬染織工房

手作業でこだわりのある染め物と織物をしている工房。

市長からオーナーさんの紹介があったのですが、

「染料の味見や、職人さんの動きの美しさの研究もしている」という話は衝撃的でした。

HP:http://ayasilk.com/

FB:https://www.facebook.com/綾の手紬染織工房-155744921231774/

 

 

 

香月ワインズ

畑作りからブドウの栽培、醸造まで行う家族経営のワイナリー。

作り方をオープンにし、ブドウの収穫や絞る行程を町の人や興味ある人と一緒にしているそうです。

「香月さんのワインが飲みたい」「香月さんの取り組みを応援したい」

そんな人たちが集まるのだとか。みんなに愛されているワイナリーです。

HP:https://www.katsukiwines.com/

FB:https://www.facebook.com/KatsukiWines/

 

 

いよいよ九州編でラストの県です。大分県(5/8)

やまよし

椎茸の専門店で、干し椎茸やつくだ煮などの販売をしています。

えるさんから椎茸の栽培方法も含めた説明がありました。

HP:http://www.shiitake-ya.co.jp/

twitter:https://twitter.com/yamayoshidonko

 

 

 

 

報告会の最後は、、、

旅のお土産 プレゼント企画!

えぶり号乗組員が選んだ九州のお土産を、来てくださった方に抽選でプレゼント。

「パソコンでランダムに番号を選び、それと同じ番号の椅子に座っていた方が当たり」という方式で、

会場は盛り上がりました。ドキドキ、ワクワクの企画です!

 

 

副市長チョイスのお土産はムツゴロウラーメン

長田さんという方が当たりました!

じつは写真を2回撮らせていただいたのですが、

最高の笑顔で応じてくださり嬉しかったです。

また、twitter(https://twitter.com/SsfRn)で、

報告会の様子を「#えぶりシティ」で発信してくださっていました。

ありがとうございました!

 

えるさんからは旅する焼きえびをプレゼント。

えるさんを通じてえぶりシティを知り、報告会に来てくれていたなつみちゃんが当選。

懇親会で洋服や写真の話を一緒にさせてもらったのですが、

同年代のはずなのに私の何倍も考え方がしっかりしていて尊敬しました。

赤い洋服がえるさんとリンクコーデみたいでかわいいです♡

 

市長からのお土産はCONON GENBOKU SHIITAKE

当選したのは、平日は会社員、週末はカレー屋さんのレイさん。

前回の報告会に引き続き今回も来てくださりました。明るくて親しみやすい方です。

いつかレイさんのカレーを食べてみたい!

 

3人の方、当選おめでとうございます!

 

 

報告会の最後には集合写真を。

撮り直しができないので、私的に緊張MAXの瞬間です…

高本さんが良い感じに掛け声をしてくださり、無事に撮れました。ε-(´∀`*)ホッ

 

パシャリッ!

 

 

~3.懇親会~

報告会の後は、お待ちかねの懇親会です!

じゃんっ!こちらが今回のお料理。

 

今回もえぶり号で出会った食材を使い、

生産者さん、えぶり号の乗組員、インターン生の

思いや愛情がたーっぷりとつまった料理がたくさん並びました。

 

最初に料理長から料理の紹介があり、みんなで「いただきます!」




今回はお皿の横に料理名の紙があり、分かりやすかったですね。
紙は、まい達がかわいいイラストを添えて手書きしてくれたものです。






えるさん、レモネードのおいしい作り方を宮崎で伝授してもらって
「沢山練習してきた!」そうです。みんなに作ってくれました。






 


 

楽しくて、温かくて、お腹も心も満たされる時間でした。

心からの感謝を込めて。ごちそうさまでした!

 

 

最後は片付け。

なんと、参加者の皆さんも手伝ってくださり、みんなで片づけをしました。

 

食べて、話に花を咲かせ、片付けもして。

“みんなで”、というのがとっても嬉しくて。

"えぶり”シティ。もう温かい輪が広がっているなあ~と思いました。

 

ありがとうございました!

 

 

~4.次回予告~

次の報告会は6月16日㈯ 中国地方編(広島、島根、山口)

ぜひお越しください。

みなさんにお会いできるのを楽しみにしています!

 

 

~5.おまけ!準備の裏話~

イベントレポートは終わりましたが、

もしよかったらあと少しだけお付き合いください!

報告会の前のことをご紹介します。

イベントの作り手たちのことも、少しずつ知っていただければ嬉しいです。

 

イベント当日、午後1時に市長、副市長、高本さん、インターン生が会場に集合。

 

市長から九州編の食材についての説明を聞き、インターン生が調理していきます。

食材の名前

・大渡商店 麦味噌

・石元淳平醸造 cocoromiso

・やまよし 大分産原木椎茸

・イワシビル 旅する丸干し4種

・ハナウタカジツ ジンジャーボンバー

・NICHINAN LEMON STAND レモンシロップ

・Sorriso riso そのぎ茶

・寺田屋 さつま揚げ

・阿蘇さとう農園 阿蘇タカナード

 

 

料理長のちょんみ!

 

スムーズに調理していけるように、レシピを分かりやすく書いてきてシェアしてくれました。

 

調理スタート!

この時、鈴木くんは足りないものの買い出しに行ってくれています。

あやめの弟くんが買い出しを手伝ってくれたのですが、2人はあっという間に仲良しに。

鈴木くん、なんだか嬉しそうでした(^^)

 

 

 

 

 

疲れがみえてきたところで…

 

3時のおやつ。

副市長が差し入れしてくださりました。ありがとうございます!

エネルギー補給をし、調理を進めていきます。

 

 

 

キッシュは生地から手作り。

実はみりちゃん、前にパン教室に通っていたことがあるそう。

その時の経験を活かし、手際よく作っていました。

 

完成!

 

写真をみて振り返ってるだけでお腹がすいてきてしまいます…(笑

準備お疲れ様です。ありがとうございました!

 

 

~6.懇親会の料理メニュー&レシピ~

○焼きなすとカマンベールチーズの麦味噌春巻き https://cookpad.com/recipe/4403265

○ディップ系 (クラッカーや野菜につけて)

・バーニャカウダ風 https://cookpad.com/recipe/3331481https://cookpad.com/recipe/515720

・麦味噌ソース https://cookpad.com/recipe/1628378

・タルタル麦味噌ソース https://cookpad.com/recipe/4406562

○肉味噌 https://cookpad.com/recipe/694552l (挽肉にしてあとは調整)


○肉味噌と卵の南瓜グラタン https://cookpad.com/recipe/4111439

○キッシュ https://cookpad.com/recipe/3283331 (ソースだけ参考にして、あとは好きな食材を)

○味噌汁

○丸干しパスタ http://marusatsu.jp/tabi/enjoy/223/

○バーニャカウダ風 http://marusatsu.jp/tabi/enjoy/269/

 

 

以上で終わります。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました!

 

 

報告会の写真と文:須藤ゆみ(ゆみ、すー)

“すーちゃん”は、まめちゃん(←インターン生オンラインチームの優秀なライター!)が考えてくれたあだ名。

すどうの「す」と、スイートポテト(芋が好き)の「す」からきています。

私は今後も報告会に行く予定なので、見かけたらぜひ声かけてください(^^)カメラが目印です!

 

えぶりシティ

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